Till senaste kommentaren

Måste man tillaga frysta grönsaker?

Hej,
Jag undrar om det är ok att äta frysta grönsaker t ex spenat och broccoli utan att tillaga dem. Jag vill kunna göra smoothies på frysta grönsaker.
Jag undrar även varför det står på paketen med frysta ärtor att de bör tillagas före man äter dem.
Mvh

Kommentarer

  • Hej Katarina!
    Vi har inget generellt råd om att tillaga frysta grönsaker, men om tillverkaren skriver att man bör tillaga dem innan man äter dem är det bäst att göra det.

    Du kan kontakta tillverkaren och fråga varför de rekommenderar att man tillagar frysta ärtor innan man äter dem. Möjligen kan det bero på att de inte kan garantera att ärterna är fria från lektiner, som kan finnas i bönor, ärter och linser. Här kan du läsa mer om lektiner i baljväxter.

    Vänliga hälsningar
    Åsa B
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.