Till senaste kommentaren

Äta fryst kött som inte är genomstekt?

Hej!

Vad jag förstår på er hemsida kan man frysa rökt kött i 3 dygn för att det ska vara ok att äta som gravid. Jag undrar om detta gäller endast när det är rökt eller om man har nytta av att köttet fryses innan rökning eller till exempel kan äta kött som inte är genomstekt om det har varit fryst innan tillagning?
Stephanie Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Hej!

    Om du som gravid vill äta köttbitar från lamm, vilt, gris och nöt som är lättstekta med blodiga inslag kan du frysa köttet i 3 dygn innan du tillagar det. Fågelkött och köttfärs bör dock alltid genomstekas eftersom de kan innehålla sjukdomsframkallande bakterier som inte dör i frysen.

    Det går bra att äta kallrökt kött som antingen har varit fryst innan rökning eller efter rökning.

    Du kan läsa mer om våra råd gällande toxoplasma och frysning av kött på vår webbplats.

    Faktagranskad januari 2020

    Med vänlig hälsning
    Christina L
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.