Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Det går bra att äta fruktsallad som du har sparat i kylskåpet några dagar, det vill säga 3-4 dagar.
På den korta tiden hinner inte skadliga bakterier som listeria föröka sig. Dessutom är frukt i regel för surt för att listeria ska trivas. Det är egentligen bara mindre sura frukter som till exempel honungsmelon som listeria kan trivas i om den hamnar i fruktköttet.
Med vänlig hälsning
Det stämmer att banan inte är en sur frukt, men bananskalet skyddar bananen från att förorenas av listeria fram tills den skivas. Och finns ingen listeria från början så kan den inte heller föröka sig i fruktsalladen.
Med vänlig hälsning
Nej, kiwi har ett pH-värde som är för lågt för att listeria ska trivas.
Med vänlig hälsning,
Stort tack!
Det går bra att äta övermogen banan när du är gravid.
Med vänlig hälsning,