Försäljning av egenproducerat vetemjöl
Hej!
Vi har plan på att ha gårdsförsäljning av vårt egenproducerade vetemjöl.
Jag har några frågor gällande vad för info som ska finnas med på förpackningen;
1. Behöver vi uppge ingredienser på förpackningen när själva produktens beteckning ( som står skrivet på förpackningen) är detsamma som säljs? I detta fall ett vetemjöl innehållandes endast vete.
2. Behöver produktens förpackning innehålla en näringsdeklaration? Har läst mig till att det kan kringgås om "inte ett näringspåstående skrivs ut på förpackningen." I detta fall kommer vi ej påstå att mjölet är extra bra eller innehåller ngt mer än andra etc.
Tack för förhand.
Lisa
Vi har plan på att ha gårdsförsäljning av vårt egenproducerade vetemjöl.
Jag har några frågor gällande vad för info som ska finnas med på förpackningen;
1. Behöver vi uppge ingredienser på förpackningen när själva produktens beteckning ( som står skrivet på förpackningen) är detsamma som säljs? I detta fall ett vetemjöl innehållandes endast vete.
2. Behöver produktens förpackning innehålla en näringsdeklaration? Har läst mig till att det kan kringgås om "inte ett näringspåstående skrivs ut på förpackningen." I detta fall kommer vi ej påstå att mjölet är extra bra eller innehåller ngt mer än andra etc.
Tack för förhand.
Lisa
Följ inlägget
1
följare
Vad trevligt med gårdsförsäljning!
1. Det stämmer att det finns ett sådant undantag. Du hittar det i artikel 19 punkt 1e i Förordning (EU) 1169/2011.
2. Mjöl är inte undantaget kravet på näringsdeklaration. Det finns dock ett undantag för "livsmedel, även hantverksmässigt framställda, som tillverkare av små mängder varor levererar direkt till slutkonsumenter eller till lokala detaljhandelsföretag som levererar direkt till slutkonsumenter" i bilaga V punkt 19 i ovanstående förordning. På vår webbplats för fördjupad information, Kontrollwiki, kan du läsa mer om vad detta undantag innebär samt andra Livsmedel som är undantagna näringsdeklaration.
Kontakta gärna din kontrollmyndighet om du vill ha vägledning som mer specifikt gäller just din verksamhet och kraven på den!
Lycka till med försäljningen!
Vänligen
Den kommunala livsmedelsinspektören kunde ej svara utan hänvisade tillbaka till er.
Mjölet ska säljas i liten skala ( totalt 200 kg) och direkt till slutkonsument. Vad jag förstår av att ha läst de regler som står så är det ett undantag till att ej behöva ha med en näringsdeklaration på vetemjölet.
Tacksam för hjälp med tolkning.
Om ni endast säljer direkt till slutkonsument och det handlar om små mängder, kan ni omfattas av undantaget i punkt 19 i bilaga V till förordning (EU) nr 1169/2011. Förutsättningarna finns mer beskrivna på Kontrollwiki - Livsmedel som inte behöver ha näringsdeklaration
Läs gärna exemplen som finns i exempelrutan på den sidan, som kan vara till god hjälp.
Eftersom Livsmedelsverket inte är din kontrollmyndighet kan vi inte göra en bedömning av din märkning, utan det är livsmedelsinspektören hos din kontrollmyndighet som har den behörigheten.
Vänlig hälsning