Fettsyror i solrosolja
Hej.
Jag undrar om solrosolja innehåller alla fettsyror, alltså omega 3,6 och 9?
Hälsning från Anna
Jag undrar om solrosolja innehåller alla fettsyror, alltså omega 3,6 och 9?
Hälsning från Anna
Följ inlägget
1
följare
Hej Anna och tack för din fråga.
I Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas finns det uppgifter om näringsinnehåll i drygt 2300 livsmedel. Här kan du söka fram uppgifter om näringsinnehåll, exempelvis olika fettsyror. Om du skriver in solrosolja i sökrutan så kommer du att få följande träffar.
Klicka på solrosolja så kommer du till näringsinnehålls vyn.
Om du vill få fram uppgifter om olika näringsämnen, så ska du klicka på den lilla pilen i rutan under rubriken "Välj näringsämnen". Ett fönster öppnas och du kan klicka i och ur vilka näringsämnen som ska visas.
Summera omega-3 och omega-6
Vi analyserar ett urval av fettsyror. För att få fram uppgifterna du önskar så måste man summera fettsyrorna som finns i databasen, värdet bör ses som en bra skattning.
Omega 3
C18:3+ C20:5+C22,5+ C22,6= summa omega 3 fettsyror
0,1+0+0+0= 0,1 gram omega 3 per 100 gram olja
Omega 6
C18:2+ C20:4= summa omega 6 fettsyror
56,21+0= 56,21 gram omega 6 per 100 gram olja
Vad gäller Omega 9 så är det oljesyra 18:1 som det finns uppgifter om i databasen.
C18:1= 28,58 g per 100 gram olja
Lägger in en länk till en sida där vi samlat information om sök näringsinnehåll. Här står beskrivet vilka uppgifter man kan få fram och vilka inställningar som man kan göra.
Vänlig hälsning