Fettsyror i solrosolja

Hej.
Jag undrar om solrosolja innehåller alla fettsyror, alltså omega 3,6 och 9?
Hälsning från Anna

Kommentarer

  • Hej Anna,
    tack för din fråga.

    I Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas finns det uppgifter om näringsinnehåll i drygt 2100 livsmedel. Här kan du söka fram uppgifter om näringsinnehåll. Om du skriver in solrosolja i sökrutan så kommer du att få följande träffar.



    Klicka på solrosolja så kommer du till näringsinnehålls vyn.



    Om du vill få fram uppgifter om fler näringsämnen, så ska du välja visa Näringsämneslistan "Alla näringsämnen".

    Summera omega 3 och omega 6
    Vi analyserar ett urval av fettsyror. För att få fram uppgifterna du önskar så måste man summera fettsyrorna som finns i databasen, värdet bör ses som en bra skattning.

    Omega 3
    C18:3+ C20:5+C22,5+ C22,6= summa omega 3 fettsyror
    0,1+0+0+0= 0,1 gram omega 3 per 100 gram olja

    Omega 6
    C18:2+ C20:4= summa omega 6 fettsyror
    56,21+0= 56,21 gram omega 6 per 100 gram olja

    Vad gäller Omega 9 så är det oljesyra 18:1 som det finns uppgifter om i databasen.
    C18:1= 28,58 g per 100 gram olja

    Lägger in en länk till en sida där vi samlat information om sök näringsinnehåll. Här står beskrivet vilka uppgifter man kan få fram och vilka inställningar som man kan göra.

    Vänlig hälsning

    Elisabet
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.