Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
och tack för din fråga.
De livsmedel som återkallats innehåller mycket små mängder av etylenoxid och det finns ingen akut risk för hälsan. Men med den kunskap vi har idag går det inte att utesluta att etylenoxid kan ge en ökad hälsorisk om man utsätts för det under längre perioder. Livsmedel som innehåller etylenoxid får därför inte säljas inom EU.
Stränga regler inom EU
Tyvärr är det omöjligt att helt undvika att skadliga ämnen hamnar i maten. Ämnen som kan vara skadliga för hälsan kan bildas naturligt i maten (till exempel mögelgifter) eller vid tillagning (PAH, akrylamid) eller hamna där på grund av miljöförorening eller att man medvetet tillsätter kemiska ämnen (till exempel tillsatser och bekämpningsmedel). EU har striktare kemikalieregler och livsmedelslagstiftning än många andra länder, vilket ger konsumenter ett ökat skydd.
Etylenoxid förbjudet i livsmedelsproduktion inom EU
Exempelvis är etylenoxid tillåtet som bekämpningsmedel utanför EU, men i EU är det förbjudet inom livsmedelsproduktionen. Provtagning görs regelbundet för att upptäcka förbjudna ämnen och åtgärder vidtas snarast, såsom återkallanden för att skydda konsumenter. Att flera produkter på kort tid nu dragits tillbaka är ett bevis på att kontrollen fungerar.
Vad kan man göra som konsument?
Ät gärna så varierat som möjligt, med mycket frukt, grönsaker och bär. Då får man i sig de näringsämnen man behöver. Dessutom minskar risken att få i sig för mycket av något skadligt ämne samtidigt som kroppens naturliga skydd mot negativa hälsoeffekter av dessa ämnen stärks.
På vår webbplats kan du läsa mer om etylenoxid.
Välkommen igen om du har fler frågor!