Livsmedelsverksamheter
I vårt frågeforum svarar vi på generella frågor om lagstiftning och kontroll inom livsmedelsområdet. Vi hänvisar till information på vår webbplats, information till företagare, och till våra vägledningar i Kontrollwiki.
I Fråga oss kan vi inte göra enskilda bedömningar. Om du har en specifik fråga om just ditt företag eller din produkt hänvisar vi till din kontrollmyndighet.
Läs mer här: Så kontrolleras ditt företag
Allmänhet
I Fråga oss kan vi ge generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa. Vi hänvisar till information på vår webbplats, Livsmedelsverket.se, och i våra publicerade publikationer, Sök publikationer.
I Fråga oss kan vi inte ge individanpassade kostråd eller kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. I sådana fall hänvisar vi till hälso- och sjukvården.
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en verksamhet eller en produkt hänvisar vi dig till den myndighet som kontrollerar företaget. I de flesta fallen är det kommunens livsmedelskontroll som ska kontaktas.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Kontrollpersonal
Jobbar du inom den offentliga livsmedelskontrollen ska du i stället vända dig till Livstecknet, vårt frågeforum för dig som arbetar inom livsmedelskontroll.
Våra telefontider
Under våra telefontider kan du som företagare eller privatperson ringa oss och få svar och vägledning till generella frågor inom Livsmedelsverkets område.
- Tisdagar 9.00 till 11.00
- Torsdagar 14.00 till 16.00
Du når oss på telefon via Livsmedelsverkets växel 018-175500.
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Ni behöver inte avstå från att ge era barn godis och chips, men det är bra om ni inte ger så mycket.
Kostråd - minska socker, salt och byt till nyttiga fetter
Livsmedelsverkets generella Kostråd är att minska intaget av tillsatt socker, salt och byta till nyttiga matfetter. Oljor och andra Nyckelhålsmärkta matfetter innehåller omättade fetter som det är bra att äta mer av.
För mycket godis och chips kan bli på bekostnad av annan mat
Om godis och chips får flöda fritt finns viss risk att det blir på bekostnad av annan mat. Om barn ska få i sig alla näringsämnen som kroppen behöver utan att gå upp i vikt, finns det inte plats för särskilt mycket godis, chips och liknande. Dessa livsmedel innehåller mycket energi i förhållande till näringsinnehållet. Socker ökar även risken för karies.
Mindre än 10 energiprocent ska komma från tillsatt socker
Ni behöver alltså inte avstå helt från exempelvis socker, men enligt de nordiska näringsrekommendationerna från 2023 bör mindre än 10 procent av energin från mat och dryck komma från fritt socker, helst betydligt mindre. Detta kan du läsa mer om på vår webbplats om Socker.
Energibehovet för 7-åringar är ungefär 1500-1700 kalorier per dag och mellan 1700-1800 kalorier per dag för 9-åringar. Då ett gram rent socker ger 4 kalorier blir det ungefär i intervallet max 37-45 gram tillsatt socker per dag för era barn.
Tänk på att det inkluderar allt tillsatt socker, det vill säga även det som finns i till exempel bullar, kakor efterrätter, sötad yoghurt och frukostflingor.
Inga tidsangivelser
Utöver mängden har Livsmedelverket inga specifika rekommendationer för huruvida godis och snacks ska ätas en gång per vecka eller under ett visst tidsintervall.
Med vänlig hälsning,