Bly i viltkött, risk för gravid?
Hej,
jag är gravid och läste nyligen i en av era rapporter om bly i viltkött och funderar nu över hur stor risk det är att äta bland annat älgfärs vid graviditet? Jag åt ganska mycket älgfärs och älggryta strax innan jag blev gravid vilket nu gör mig orolig. Jag vet inte vilken typ av ammunition som använts i detta fall.
jag är gravid och läste nyligen i en av era rapporter om bly i viltkött och funderar nu över hur stor risk det är att äta bland annat älgfärs vid graviditet? Jag åt ganska mycket älgfärs och älggryta strax innan jag blev gravid vilket nu gör mig orolig. Jag vet inte vilken typ av ammunition som använts i detta fall.
Följ inlägget
6
följare
Viltkött (älg, vildsvin, hjort och ren) kan innehåll höga halter Bly om blyammunition använts vid jakten. Bly kan påverka utvecklingen av barns nervsystem. Här kan du läsa mer i våra råd för gravida om Viltkött.
Om det är osäkert om köttet skottrensats på rätt sätt rekommenderar Livsmedelsverket att barn under sju år och kvinnor som är, eller planerar att bli gravida inom tre månader, helt undviker produkter som färs, skav, korv och grytbitar. Läs mer här: Jakt och vilt.
Bly finns i vår miljö, både naturligt och som miljöförorening. Alla får tyvärr i sig mer eller mindre av bly. Det viktiga är att hålla nere exponeringen sett i ett långt tidsperspektiv. Om man skulle fått i sig mera någon enstaka gång har liten betydelse i det stora hela.
Viltkött som du köper i butiker och beställer på restaurang ska vara kontrollerat och skottrensat på rätt sätt. Då finns inga rekommendationer annat än våra allmänna råd för Kött och chark.
Vill du veta om just ditt livsmedel går bra så kan du fråga om det här: Fråga Liv.
Med vänliga hälsningar