Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Hej!
Barnmat med rismjöl/stärkelse som konsistensgivare räknas inte som en risprodukt och ingår därför inte i våra råd. Du kan alltså ge ditt barn detta utan att oroa dig. "Rena risrätter” som ju också finns i barnmatsburkar, till exempel ris och korvstroganoff, räknas som en risrätt och ingår i våra råd om att barn inte bör äta ris eller risprodukter oftare än 4 gånger per vecka.Konsistensgivare
Rismjöl och risstärkelse används ofta i olika sorters barnmat som en konsistensgivare. Mängden rismjöl/stärkelse i barnmaten är dock mycket begränsad och den mängd arsenik som man kan få i sig från rismjölet/stärkelsen är mycket liten.
Ingrediensförteckningen ger vägledningTittar man på ingrediensförteckningen får man hjälp att bedöma hur mycket rismjöl/stärkelse som kan finnas i produkten. Ju längre ner i en ingrediensförteckning något står angivet, desto mindre finns det i produkten.
På vår webb kan du läsa mer om arsenik i ris.
De barnmatsburkar som innehåller ris men såpass lite att det inte ens står utskrivet som procent, ska man räkna med dom också? Köpte en som hette ”grönsaksgryta med kyckling och vitlök” vilken även innehöll ris men såpass lite att det inte presenterades i procent.
Hur ska man tänka?
tack för frågan.
Ja, precis. Biffstroganoff med ris - då blir en måltid det samma som en portion.
Om det är väldigt lite ris i behöver man inte räkna med det.
Vänliga hälsningar