Är Port salut farlig att äta för gravida?
Hej!
Jag har ätit mycket av port salut (av känt svenskt varumärke) och jag är gravid. Läste nu att port salut är en kittost, vilket man ju inte ska äta. Var helt säker på att det var en hårdost eftersom man hyvlade den. Jag är jätteorolig för listeria nu, kan det finnas i den här osten? Det står att den är pastöriserad men i era rekommendationer så spelar det ingen roll om kittost är pastöriserad eller opastöriserad, man ska inte äta den oavsett. Hur ligger det till?
Jag har ätit mycket av port salut (av känt svenskt varumärke) och jag är gravid. Läste nu att port salut är en kittost, vilket man ju inte ska äta. Var helt säker på att det var en hårdost eftersom man hyvlade den. Jag är jätteorolig för listeria nu, kan det finnas i den här osten? Det står att den är pastöriserad men i era rekommendationer så spelar det ingen roll om kittost är pastöriserad eller opastöriserad, man ska inte äta den oavsett. Hur ligger det till?
Följ inlägget
3
följare
Hej!
Precis som du säger så har vi råd om mat till gravida. På den webbsidan framgår också vilka ostar som går bra att äta och vilka som är olämpliga.
Den gula färgen på svensk port salut är inte "kitt"
Den brandgula färgen på den portsalut-ost som görs i Sverige är ett slags färgämne och inte samma sak som "kittet" i de klassiska kittostar som görs i till exempel Frankrike och Italien.
Därför är den svenska portsalut-osten att betrakta som en vanlig hårdost som även du som gravid kan äta.
Jag har ätit port salutost som tillverkats i danmark...det är en ost som varit skivad i förpackning..det står på er hemsida att all skivad ost går bra att äta. Men blev orolig nu när jag läste ovan info. Vad gäller?
Även dansk port salut är en hårdost och den går bra att äta som gravid.
I vår sökfunktion för gravida, "Fråga Liv", kan du snabbt få svar om bland annat olika ostar.
Vänliga hälsningar
Tack för din fråga!
Det stämmer havarti är en kittost. Kittostar bör man undvika när man är gravid. Det beror på risken att bakterien listeria kan förekomma.
Listeria är ovanligt i ost tack vare regler och kontroll
Jag vill dock betona att det är ovanligt att det finns listeria i ost, men det kan hända och då kan den också föröka sig. Anledningen till att det är ovanligt är att det finns regler och kontroller som minskar risken för förekomst. Men bakterien är lurig. Den finns i vår miljö och på så sätt kan den komma in med råvaror på en livsmedelsanläggning. Det händer därför att den kan hamna på de produkter som tillverkas, den slinker genom det finmaskiga "skyddsnätet" skulle man kunna säga.
Med vänlig hälsning
Jag undrar om port salut från Gäsene mejeri är en hårdost? Jag hittade på Arlas hemsida att deras var säker för gravida men kan inte hitta någon information om den från Gäsene mejeri. Är den säker för mig att äta som gravid?
Det är inte möjligt för oss att ha koll på precis alla ostar från alla tillverkare. Det bästa är om du frågar tillverkaren om du är osäker.
Vänliga hälsningar