Välkommen!
Om du söker här i forumet kanske du har hjälp av våra tidigare svar på liknande frågor. Sök också gärna på vår webb.
Alla frågor hanteras säkert i vårt system. När du får ett svar innehåller det en länk. Den länken är det bara du som kan nå. För att någon annan ska kunna se svaret krävs att vi aktivt lagt ut det synligt i forumet.
Skulle vi välja att synliggöra din fråga för andra, tar vi först bort personliga uppgifter. Andra kan då inte se vem frågan kommer från. Det är bra om du också tänker på att inte ange uppgifter i själva frågan som skulle kunna kopplas just till dig.
Läs mer i vår policy nedan.
Alla ska må bra av maten - nu och i framtiden
Tack för din fråga!
Havregryn i sig innehåller egentligen inte gluten, men havregryn kan vara förorenat av vete, korn eller råg som innehåller gluten. Föroreningen kan ske vid sådd, skörd, transport, malning eller paketering.
Att vi skriver "egentligen" ovanför är för att definitionen av gluten kan skilja sig åt. Prolaminer är en av beståndsdelarna i gluten. Det finns s.k. prolaminer i havre. De prolaminer som finns i havre är dock inte skadande, vid celiaki, som de prolaminer som finns i vete, råg och korn.
Har man celiaki/glutenintolerans kan man äta havre, men rådet är då att köpa havreprodukter som är garanterat fria från föroreningar av andra spannmål. Dessa produkter är märkta "Glutenfri" och har ett innehåll av gluten på högst 20 mg/kg produkt. Mer information om celiaki/glutenintolerans finns här.
Vänlig hälsning
Havremjöl märkt "glutenfri" har framställts utan risk för kontamination med vete, råg och korn. Man kan äta havremjöl märkt "glutenfri" om man har celiaki.
"Vanligt" havremjöl, utan märkningen "glutenfri", kan dock vara kontaminerat med vete, råg och/eller korn. Man ska inte äta "vanligt" havremjöl om man har celiaki.
Vänliga hälsningar
Nej, vanliga havregryn är inte glutenfria. De kan vara förorenade med vete, råg och/eller korn. Du bör välja havregryn som är märkta "glutenfri" om du har celiaki eller ska bjuda någon med celiaki på fika eller annan mat. Läs mer i det första svaret ovan.
Vänliga hälsningar
Det finns enstaka havremjölksprodukter som är märkta "glutenfri". Läs på de olika förpackningarna. De som är märkta "glutenfri" ska uppfylla de regler som finns om denna märkning och vara baserade på "glutenfri" havre.
Livsmedelsverket kan dock inte specificera vilka produkter det är.
Vänliga hälsningar