Är det tillåtet att kalla en avdödad produkt yoghurt?
Hej,
När jag kollar diverse sterila klämpåsar i barnmatshyllan - Sempers görs i södra Spanien - står det stort YOGHURT på framsidan, det är sterila påsar med aluminium-insida som hettats upp över 130 c - kan det bli mer vilseledande?
Är det tillåtet att kallas yoghurt?
Produkten är avdödad.
Vad säger reglerna?
Det ter sig solklart att syftet är att man ska tro att det är Yoghurt - med levande yoghurtkultur, och allt som yoghurt står för.
Här om dagen kom årets Matbluff ut, så ämnet är aktuellt.
Tacksam för svar!
Mvh
Martina
När jag kollar diverse sterila klämpåsar i barnmatshyllan - Sempers görs i södra Spanien - står det stort YOGHURT på framsidan, det är sterila påsar med aluminium-insida som hettats upp över 130 c - kan det bli mer vilseledande?
Är det tillåtet att kallas yoghurt?
Produkten är avdödad.
Vad säger reglerna?
Det ter sig solklart att syftet är att man ska tro att det är Yoghurt - med levande yoghurtkultur, och allt som yoghurt står för.
Här om dagen kom årets Matbluff ut, så ämnet är aktuellt.
Tacksam för svar!
Mvh
Martina
Följ inlägget
0
följare
I Sverige finns det nationella bestämmelser som klargör att produkter som saluförs som "yoghurt" inte får värmebehandlas efter syrningen (se 6 § LIVSFS 2003:39).
Med vänlig hälsning,