I Livsmedelsverkets forum kan du hitta svar på vanliga frågor.
Om du inte hittar svar på din fråga går det bra att skicka in den i forumet. Tänk på att inte ange inte känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om någons hälsa.
Gravida kan söka svar i "Fråga Liv".
Som livsmedelsföretag kan du
- läsa vår information till företagare,
- skicka frågan till fragor@slv.se,
- kontakta oss via telefon 018-175000
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00),
- kontakta din kontrollmyndighet
(företagsspecifika frågor)
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Hej,
bröd med en stor andel fullkorn är bra mat.
Fullkornsbröd
Nyckelhålsmärkning på brödFullkorn kan minska risken för typ-2-diabetes, hjärt- och kärlsjukdom och tjock- och ändtarmscancer. Dessutom mättar fibrerna i fullkornsbröd bra, och fullkorn innehåller mycket mer järn, folat, antioxidanter och andra skyddande ämnen än vitt bröd.
Nyckelhålet är en bra hjälp för att hitta bröd och andra fullkornsprodukter. Bröd och andra spannmålsprodukter är också miljösmart mat. Läs gärna mer om olika sorters kolhydrater i faktaskriften "Vad är nyttiga och onyttiga kolhydrater?".