Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Näring i ägg
Ägg är jättebra mat och en bra källa till många bra näringsämnen, vitaminer och mineraler. Vårt viktigaste råd är dock att äta varierat både för att få i sig tillräckligt av alla näringsämnen samt minska risken för att få i sig för mycket av eventuella oönskade ämnen. Det kan du läsa mer om i faktaskriften Hälsosam helhet och på vår webb: Kostråd för vuxna.
Livsmedelsverket har inga specifika rekommendationer om hur många ägg barn, eller vuxna, kan äta.
Kolesterol
I de Nordiska Näringsrekommendationerna 2023 (NNR) ges inga specifika rekommendationer om att begränsa intaget av kolesterol hos friska. Studier visar att ett högre intag av ägg kan öka nivåerna av totalt kolesterol i blodet samt förhållandet mellan LDL-kolesterol ("det onda" kolesterolet) och HDL-kolesterol ("det goda" kolesterolet). Effekten varierar dock mellan olika personer.
Observationsstudier visar att ett intag på upp till ett ägg per dag inte ökar risken för hjärt-kärlsjukdom. Studierna visar också att äggkonsumtion inte verkar ha något samband med dödlighet, typ 2-diabetes, stroke eller cancer, men forskningsunderlaget är begränsat.
Ett intag på upp till ett ägg per dag kan därför ingå i en hälsosam kost. Det finns däremot begränsad kunskap om vilka hälsoeffekter ett intag på mer än ett ägg per dag kan ha.
Vid höga kolesterol-/triglyceridvärden är det alltid bäst att prata med sin läkare och höra vad som är rekommenderat just för dig som individ. De kostråd Livsmedelsverket ger är alltid generella och vänder sig till en hel befolkningsgrupp. Individuella råd ges av hälso- och sjukvården.
Vänliga hälsningar,