Vi glömde maten framme - går den att äta?
Kan man äta mat som stått framme i rumstemperatur till exempel under en hel natt? Det var både färdiglagad köttfärssås, en fiskgratäng, grönsakssoppa och stekt kyckling.
Följ inlägget
0
följare
Det går inte säga om maten ni lagade är säker eller inte. I alla maträtterna kan det ha växt bakterier som gör att man blir magsjuk, om man har otur.
Värmer man maten ordentligt igen så minskar risken, men en viss risk finns ändå alltid kvar. Det beror på att en del bakterier kan bilda värmetåliga gifter som inte förstörs trots hög värme.
Är man en frisk person kan man kanske våga prova att äta den ändå. Det får man själv avgöra.
Här finns mer att läsa:
Avsvalning av mat
Förvaring av kylvaror
Vänliga hälsningar och välkommen igen!