Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Det går inte säga om maten ni lagade är säker eller inte. I alla maträtterna kan det ha växt bakterier som gör att man blir magsjuk, om man har otur.
Värmer man maten ordentligt igen så minskar risken, men en viss risk finns ändå alltid kvar. Det beror på att en del bakterier kan bilda värmetåliga gifter som inte förstörs trots hög värme.
Är man en frisk person kan man kanske våga prova att äta den ändå. Det får man själv avgöra.
Här finns mer att läsa:
Avsvalning av mat
Förvaring av kylvaror
Vänliga hälsningar och välkommen igen!