Till senaste kommentaren

Finns det näring kvar i produkter efter bäst-före-datum?

Hur påverkas näringsvärdet i produkter som förvaras långt efter att bäst-före-datumet gått ut?
Livsmedelsverket Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Hej,

    forskningen tyder på att matens näringsvärde håller sig relativt stabilt så länge som vi tycker att maten är attraktiv att äta. Det som först kan försämras något är innehållet av C-vitamin och vissa andra antioxidanter. Men även grönsaker som förvarats tills de blivit oätliga har visat sig ha kvar nästan hälften av sitt ursprungliga innehåll av C-vitamin.

    Här finns information på vår webb: Vad betyder datummärkningen?

    Vänliga hälsningar
    Livsmedelsverket

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.