Misosoppa på restaurang?
Hej, kan man äta misosoppa från sushirestaurang (som ju står på under hela dagen, tänker det kan skapas bakterier kanske)?
Följ inlägget
1
följare
Ja, du kan äta misosoppa på sushirestaurang. All mat som varmhålls måste hållas så varm att det inte kan ske någon tillväxt av bakterier. Det är vanligast att temperaturen vid varmhållning av mat är minst 60 grader.
Med vänlig hälsning