Hur lång är hållbarheten för upptinad köttfärs?
Hej. Vi har älgfärs i frysen och i Fredags tog jag fram en förpackning och hade helt glömt bort den (den är förvarad i kylskåpet) och hade tänkt göra mat av den idag, är det okej att använda den eller bör jag ta upp en ny från frysen? Ska göra puré till min dotter (7 månader)
Följ inlägget
0
följare
Om jag förstår det rätt har älgfärsen legat 3 dagar i kylen. Det är en ganska lång tid även om kylskåpet håller 4 grader, vilket vi rekommenderar.
Titta, lukta, smaka
Det du får göra är att titta och lukta på färsen. Tycker du att den verkar bra, så kan du även provsteka lite och sedan smaka. Smakar den bra bör den vara säker, men det går tyvärr inte att veta helt säkert. Här kan du läsa mer om förvaring av kylvaror och avsvalning av mat.
Bakterierna i färsen dör vid upphettning.