Till senaste kommentaren

Fänkål - som grönsak och som frön?

Kan bebisar och ammande äta fänkål som grönsak? Känner till att fänkålste (frön) ska undvikas, men hur är det med fänkål som grönsak i t.ex. fiskgryta?

Kommentarer

  • Hej Josefin!

    Det går bra att äta fänkål som grönsak både som barn och under graviditet och amning. Det går även bra att använda fänkålsfrö som krydda i mat eller bröd. Däremot ska gravida och ammande vara försiktiga med örtteer.

    Bebisar och ammande bör helt undvika fänkålste. Fänkål innehåller ett ämne som heter estragol som kan orsaka mutationer, alltså skador på arvsmassan.

    Här är en länk till våra kostråd för ammande.

    Vänliga hälsningar
    Åsa B
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.