Cheddar vid graviditet
Jag undrar om det går att äta cheddarost som gravid? Av den typen som man har på tex hamburgare eller som dip till nachos. Tack på förhand!
Följ inlägget
2
följare
det går går bra att äta cheddarost som gravid. Det är en hårdost och säker även för gravida.
Hårdostar har hög salthalt och låg vattenhalt, vilket gör att listeriabakterien in trivs där.
På vår webbplats har vi råd till gravida där vi samlat sådant som gravida särskilt behöver tänka på. I vår snabbguide "Fråga Liv" för gravida kan man också skriva in olika livsmedelsprodukter och snabbt få svar på om de går bra att äta även när man är gravid.
Välkommen tillbaka om du har fler frågor!
Jag undrar om gravida kan äta smältost med cheddar som man har på t.ex hamburgare? Förpackningen är inköpt på coop. När jag läser på baksidan står det inget om det är pastöriserat. Det står bl.a cheddarost 30%, mjölk, salt, mjölksyrakultur, skummjölkskoncentrat, ost 20%, smör, smältsalter men som sagt inget om det är pastöriserat.
Ja du kan äta smältost med cheddar som används på hamburgare. Smältost går bra att äta när du är gravid.
Står det inget på förpackningen om att osten är gjord på obehandlad eller opastöriserad kan du utgå från att mjölken pastöriserats.
Med vänlig hälsning
Nej smältost behöver inte vara uppvärmd. Den är upphettad under tillverkningen och är dessutom gjord på hårdost som blandats med smältsalter som gör den mjuk. Därför är risken för listeria mycket låg i smältost.
Med vänlig hälsning,
Jag åt ett sånt chips.
Ja, det går bra att äta det.
Så här står det om ostar när det gäller graviditet på Livsmedelsverkets hemsida:
Ost
De flesta vanliga ostar går bra att äta, men det finns några sorter som kan innehålla listeriabakterier.
De här ostarna går bra att äta
- Alla hyvelbara ostar, till exempel hushållsost, parmesan, gruyère, manchego, emmentaler. Det gäller även färdigskivad hårdost.
- Smältost/mjukost på tub eller i ask som räkost, skinkost och ädelost i tub.
- Halloumi, mozzarella och fetaost som är färdigförpackad eller fetaost i lösvikt som är pastöriserad.
- Färskostar i ask som cream cheese, ricotta och mascarpone.
Undvik de här ostarna- Färskostar gjorda på opastöriserad mjölk.
- Mögel- och kittostar, till exempel brie, gorgonzola, chèvre, vacherol och taleggio.
Detta gäller även om de är gjorda på pastöriserad mjölk.Saknar du smaken av ostarna du bör undvika?
Ost i en maträtt som är genomvärmd och rykande het (minst 70 grader) är säker att äta.
Vänlig hälsning,
Aravinda