Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Hej,
I och med att köttet inte kontrollerats anses det enligt lagen "osäkert". Det innebär dock inte per automatik att köttet är farligt att äta. Det går inte att veta eftersom det inte är kontrollerat.
Vi vet alltså inte vad det innehöll av eventuella mikroorganismer (virus, bakterier), tumörer eller veterinärmedicinska rester.
Livsmedelsverket har dock inte fått in någon rapport om att någon insjuknat med koppling till det polska köttet.
Bakterier, parasiter, virus och tumörer
Bakterier, parasiter och virus dör när köttet upphettas till minst 70 grader vid tillagningen.
Om djuret skulle haft en tumör så smittar inte detta när man äter köttet.
Rester av veterinärmedicinska preparat
En liten del av köttet fanns kvar på slakteriet i Polen när fusket upptäcktes. Det har provtagits och inga rester av medicinska preparat hittades. Även om det hade funnits sådana rester i köttet är det inte farligt i så små mängder vid enstaka tillfälle.