Vilka ostar kan jag äta som gravid?
Hej,
Jag är gravid och oroar mig för listeria i ost. Vilka ostar kan jag äta som gravid?
Jag är gravid och oroar mig för listeria i ost. Vilka ostar kan jag äta som gravid?
Följ inlägget
0
följare
När man är gravid kan man äta alla typer av hårdost i bit eller förpackade som skivor, till exempel herrgård, hushållsost, gouda och parmesan. Detta gäller oavsett om de är tillverkade av pastöriserad eller opastöriserad mjölk. Listeria bakterien kan inte föröka sig i hårdost.
Det går också bra att äta smältost och annan bredbar ost förpackad i tub eller plastask, till exempel ädelost på tub eller färskost i plastask. Detta för att de upphettas i sin förpackning vid tillverkningen.
Halloumi-, mozzarella- och ricottaost går bra att äta om de är nyförpackade. Vad innebär nyförpackad? Jo, om det återstår 2/3 av tiden från förpackningsdatum till bäst-före-datum räknas osten som nyförpackad.
Fetaost går bra att äta om den är pastöriserad.
Om osten ska tillagas, det vill säga upphettas till minst 70 grader, går det bra att äta alla ostar. Listeria bakterier dör vid 70 grader.
Vi har en ost- och fiskguide där du har informationen lättillgänglig. Där står också vilka ostar du bör undvika att äta.
Vänlig hälsning