Veganprodukter - vilken livsmedelskategori?
Hur definierar man i vilken livsmedelskategori som veganprodukter tillhör eller placeras alla i kategori 18?
Känns som ett flertal veganprodukter på marknaden idag innehåller ett färgämne vilket är starkt begränsat i kategori 18.
Känns som ett flertal veganprodukter på marknaden idag innehåller ett färgämne vilket är starkt begränsat i kategori 18.
Följ inlägget
0
följare
jag antar att du syftar på livsmedelskategorierna i tillsatsförordningen (förordning (EG) nr 1333/2008) och kommer att svara utifrån det.
Det finns inte en specifik livsmedelskategori för veganska produkter. De måste placeras in i den kategori som de bäst passar in i. Frukostflingor ska till exempel placeras i kategori 06.3, rågbröd i 07.1 och sorbet i 03.
Till din hjälp så finns det texter på vår webbplats Kontrollwiki med Livsmedelsverkets tolkningar. EU-kommissionen har dessutom tagit fram en vägledning där de vägleder om inplacering av vissa livsmedel.
Lästips:
Placering i livsmedelskategorier
EU- kommissionens vägledningar om livsmedelstillsatser (se under rubriken Guidance documents)
Vänliga hälsningar,