Spara temperaturkontroll?
Hej!
Jag undrar hur länge man måste spara egenkontrollerna för temperaturkontroll/mätning?
Mvh Sophie
Jag undrar hur länge man måste spara egenkontrollerna för temperaturkontroll/mätning?
Mvh Sophie
Följ inlägget
0
följare
Det finns inga krav i lagstiftningen på hur företagaren ska dokumentera sin kontroll och inte heller hur länge detta ska sparas. Du kan läsa mer på vår sida om Livsmedelshygien, där finns vidare länkar till olika branschriktlinjer som kan ge exempel på hur man kan göra.