Kommentaren du söker har flyttats till en ny diskussion, eller är borttagen.

Får man servera fisk och vilt som man jagat själv?

Jag skulle vilja veta vad som gäller för att servera vilt och fisk som man jagat och fiskat själv?

Kommentarer

  • Hej Isa,

    Livsmedelslagstiftningen reglerar inte konsumtion i det privata hushållet. Med det menar vi att det inte är reglerat vad du väljer att äta i ditt eget hushåll eller servera till dina vänner.

    Jägare kan leverera mindre mängder till butiker eller restauranger som i sin tur levererar till konsumenter. Jägaren har då ansvaret för att det vilt eller kött av vilt som hen lämnar från sig är säkert att konsumeras.

    Du kan läsa mer på vår hemsida om jägares leveranser av små mängder vilt. Vill du ha fördjupning så har vi även en vägledning om jägares direkta leveranser av små mängder vilt.

    Vänligen,
    Paulina
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.