Matvagnar "food trucks"- lägga mat i medtagen matlåda.
Hej Livsmedelsverket!
I staden där jag jobbar finns det många matvagnar eller "food trucks" som står på olika torg och som är populära lunch ställen. Köpt lunch får man oftast i plastlådor med lock som bara kan användas en gång. Min fråga är: Får "food trucks" istället lägga lunchen i en matlåda som jag som privatperson tar med mig? Eller går det emot några regler/lagar?
I staden där jag jobbar finns det många matvagnar eller "food trucks" som står på olika torg och som är populära lunch ställen. Köpt lunch får man oftast i plastlådor med lock som bara kan användas en gång. Min fråga är: Får "food trucks" istället lägga lunchen i en matlåda som jag som privatperson tar med mig? Eller går det emot några regler/lagar?
Följ inlägget
0
följare
Livsmedelslagarna är inte så specifika att det står att privata matlådor inte får tas in i företagskök.
Däremot måste livsmedelsföretagaren kunna garantera att maten de serverar är säker att äta för konsumenten. För att uppnå detta kan företagaren välja olika strategier. Vissa tillåter därför inte det du beskriver för att minimera risken för att allergener och andra föroreningar kommer in i deras kök.
Vänliga hälsningar,