Era råd om mättat fett
Hej.
Jag fick ett svar av er på min fråga "varför ni rekommenderar margarin och lättmjölk i skolan?". Ni svarade att mättat fett inte är nyttigt. På nätet läser jag texter som hävdar raka motsatsen. Är det inte dags att ni uppdaterar er inom området?
Jag fick ett svar av er på min fråga "varför ni rekommenderar margarin och lättmjölk i skolan?". Ni svarade att mättat fett inte är nyttigt. På nätet läser jag texter som hävdar raka motsatsen. Är det inte dags att ni uppdaterar er inom området?
Följ inlägget
0
följare
Måttliga mängder mättat fett i maten är okej, men forskningen visar tydligt att man kan bidra till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdom om man byter ut en del av det mättade fettet i maten mot omättat fett. Dessutom är det fleromättade fetter som vi behöver äta mer av och som många i befolkningen får för lite av.
I samband med revideringen av de nordiska näringsrekommendationerna gjordes en systematisk litteraturgenomgång av all forskning på fett. Det är en av de mest välgjorda genomgångarna som har gjorts på området.
Vill du ha en mycket kort sammanställning av den så finns en sådan i slutet av denna faktaskrift om fett.
En annan genomgång från det så kallade Cochrane biblioteket sammanfattar interventionsstudier om mättat fett och hjärt- och kärlsjukdom.
Vänliga hälsningar Åsa