Hur tar man fram värden till näringsdeklarationen?
Hej!
Får man använda sig av livsmedelsdatabasen och dess värden för näringsinnehållet i en råvara vid märkning av en produkt? Eller måste man ändå skicka in en produkt för test av näringsinnehållet, även fast den finns med i databasen? Exempelvis torkade blåbär. Det står ju inte i databasen hur blåbären blivit torkade, spelar det någon roll?
Får man använda sig av livsmedelsdatabasen och dess värden för näringsinnehållet i en råvara vid märkning av en produkt? Eller måste man ändå skicka in en produkt för test av näringsinnehållet, även fast den finns med i databasen? Exempelvis torkade blåbär. Det står ju inte i databasen hur blåbären blivit torkade, spelar det någon roll?
Följ inlägget
0
följare
ja, man kan använda sig av livsmedelsdatabasen eller skicka in livsmedlet för analys. Läs under rubriken Hur näringsvärdena får fastställas
Vänligen