Till senaste kommentaren

Listeria i öppnad hamburgerdressing?

Hej! Finns det risk för listeria i hamburgedressing som varit öppen i ett par månader?

Kommentarer

  • Hej,
    nej, risken för listeria i hamburgerdressing bedöms vara mycket liten.

    Hamburgerdressing av olika slag innehåller ättika eller vinäger. Den innehåller i regel även surhetsreglerande medel och ibland konserveringsmedel. Sammantaget gör dessa ingredienser att det blir för surt och otrivsamt för att listeria ska föröka sig.

    Med vänlig hälsning
    Åsa R

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.