Listeria anmälningspliktigt till miljöförvaltningen
Hej
Var i lagstiftningen hittar jag ett tydligt svar gällande om det finns anmälningsplikt till miljöförvaltningen gällande Listeria. Om en restaurang finner Listeria monocytogenes i sin interna provtagning i egenkontrollens provtagningsplan, vad gäller då? Upplever det mer tydligt inom industrin men inte om vi pratar om restaurang eller butik. Kan ni snälla hjälpa mig att förtydliga detta.
Var i lagstiftningen hittar jag ett tydligt svar gällande om det finns anmälningsplikt till miljöförvaltningen gällande Listeria. Om en restaurang finner Listeria monocytogenes i sin interna provtagning i egenkontrollens provtagningsplan, vad gäller då? Upplever det mer tydligt inom industrin men inte om vi pratar om restaurang eller butik. Kan ni snälla hjälpa mig att förtydliga detta.
Följ inlägget
0
följare
Det finns i lagstiftningen ingen specifik anmälningsskyldighet just för Listeria. Däremot ska en livsmedelsföretagare enligt artikel 19 i förordning (EG) nr 178/2002 omedelbart informera de behöriga myndigheterna om han anser eller har skäl att anta att livsmedel som släppts ut på marknaden kan vara skadliga för människors hälsa. Företagarna skall informera de behöriga myndigheterna om de åtgärder som vidtagits för att förhindra risker för konsumenten.
Livsmedelsföretagarna skall samarbeta med de behöriga myndigheterna om åtgärder för att undvika eller minska riskerna med ett livsmedel som de tillhandahåller eller har tillhandahållit.
Det innebär att om ett livsmedelsföretag påvisar Listeria över de gränser som finns i förordning (EG) nr 2073/2005 så ska de anmäla det till sin kontrollmyndighet.