Kommentaren du söker har flyttats till en ny diskussion, eller är borttagen.

Kornmaltextrakt, innehåller det gluten?

Jag arbetar på ett företag som producerar matlådor till sjukhus. Ibland finns det livsmedel som innehåller kornmaltsextrakt så min fråga är; Innehåller kornmaltsextrakt gluten?
Sofia Fransson Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Hej,

    Livsmedelsverket har inte uppgifter om glutenhalten i olika kornmaltextrakt. För att få reda på detta måste du kontakta tillverkaren av produkten.
    Livsmedelsverket har tidigare analyserat glutenhalten i några livsmedel som bland annat innehöll maltextrakt, till exempel julmust och cornflakes, se information om gluten och dessa undersökningar här.

    Ingrid L
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.