Får man bära kjol i kök? Och hur är det med slöja?
Hej!
Jag undrar hur reglerna ser ut för att använda långkjol i ett cafekök? Vad säger hygienreglerna om det, är det godkänt? Sjal/slöja får man väl bära?
Vi driver ett café där människor från många olika länder och kulturer är inne och arbetstränar hos oss.
Jag undrar hur reglerna ser ut för att använda långkjol i ett cafekök? Vad säger hygienreglerna om det, är det godkänt? Sjal/slöja får man väl bära?
Vi driver ett café där människor från många olika länder och kulturer är inne och arbetstränar hos oss.
Följ inlägget
0
följare
Nej, det finns ingen reglering i livsmedelslagstiftningen kring om man får ha långkjol/sjal/slöja eller inte. Det som framgår av lagstiftningen (förordning (EG) nr 852/2004 bilaga II kapitel VIII punkt 1) är att:
Alla personer som arbetar på platser där livsmedel hanteras skall iaktta god personlig renlighet och bära lämpliga, rena och, när det är nödvändigt, skyddande kläder.
Det viktigaste är alltså att kläderna är anpassade för den hantering personalen arbetar med och att ingen kontaminering till livsmedel kan ske.