Välkommen!
Om du söker här i forumet kanske du har hjälp av våra tidigare svar på liknande frågor. Sök också gärna på vår webb.
Alla frågor hanteras säkert i vårt system. När du får ett svar innehåller det en länk. Den länken är det bara du som kan nå. För att någon annan ska kunna se svaret krävs att vi aktivt lagt ut det synligt i forumet.
Skulle vi välja att synliggöra din fråga för andra, tar vi först bort personliga uppgifter. Andra kan då inte se vem frågan kommer från. Det är bra om du också tänker på att inte ange uppgifter i själva frågan som skulle kunna kopplas just till dig.
Läs mer i vår policy nedan.
Alla ska må bra av maten - nu och i framtiden
Det går bra att hänga älg och vildsvin i samma kylrum under förutsättning att ni håller god hygien när ni hanterar slaktkropparna och att det finns utrymme mellan slaktkropparna. Det är även viktigt att rensa skottkanalen ordentligt, att ventilationen i lokalen är god och att den är tillräckligt kall för att förhindra växt av mikroorganismer och insekter.
På Livsmedelsverkets webbplats finns mer att läsa om slakthygien, bly i skottkanalen, trikiner, lagstiftning och andra dokument som gäller jakt.
Med vänlig hälsning,