Krävs ingrediensförteckning och näringsdeklaration för äppelmust?
Vid försäljning av must, som består av bara pressade äpplen, krävs det ingrediensförteckning och näringsdeklaration?
Följ inlägget
0
följare
Opastöriserad äppelmust på bara äpplen klassas som en obearbetad produkt med bara en ingrediens och omfattas därför av undantagen för obligatorisk näringsdeklaration och ingrediensförteckning.
Om musten pastöriseras kan den däremot bli bedömd som att det krävs en näringsdeklaration då den inte längre är obearbetad.
Det kan också vara bra att veta att produkter som bara säljs lokalt inte behöver vara märkta med näringsdeklaration.
Du kan läsa mer om märkning av livsmedel på Livsmedelsverkets hemsida under regler om livsmedelsinformation och märkning.
Med vänliga hälsningar
Björn