Var kan jag läsa om hygienregler för storkök?
Hej!
Söker efter information om vilka hygienregler för hantering av livsmedel i framförallt storkök. Kan man hitta detta någonstans på er webbplats? Har sökt här men inte hittat så mycket specifik information.
Mvh
Söker efter information om vilka hygienregler för hantering av livsmedel i framförallt storkök. Kan man hitta detta någonstans på er webbplats? Har sökt här men inte hittat så mycket specifik information.
Mvh
Följ inlägget
0
följare
Det finns både branschriktlinjer (för bland annat restaurang) och en kontrollhandbok för storhushåll (del I, del II och del III) som du kan läsa.
Vänligen,