Honung i bröd till spädbarn

Hej!  Barn under 1 år ska inte äta honung enligt rekommendationer. Gäller detta även när man tillsätter honung i bröd (degen) eller i varm mat (ex såser)?

Kommentarer

  • Hej och tack för din fråga.

    Livsmedelsverket har råd, precis som du skriver, om att undvika att ge honung till barn som är under 1 år. Rådet gäller även om man ger honung i små mängder. Vad gäller gräddning av bröd skulle det eventuellt kunna göra så att de sporer som kan finnas i honungen avdödas, men det beror på temperatur och hur länge brödet gräddas. Tyvärr har vi dock inga exakta uppgifter om tid och temperatur, därför gäller rådet även upphettad mat.

    Med vänlig hälsning
    Ingela

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.