Hårdost på opastöriserad mjölk?
Hej.
Jag undrar om hårdost på opastöriserad mjölk och spädbarn.
Ni skriver att man inte bör ge spädbarn opastöriserad mjölk eller färskost gjord på opastöriserad mjölk, men hur är det med hårdost av opastöriserad mjölk, ex parmesanost? Vänligen bortse från det faktum att parmesanosten innehåller salt, jag undrar i ehec/campylobact-avseende.
Tack på förhand. Emma
Jag undrar om hårdost på opastöriserad mjölk och spädbarn.
Ni skriver att man inte bör ge spädbarn opastöriserad mjölk eller färskost gjord på opastöriserad mjölk, men hur är det med hårdost av opastöriserad mjölk, ex parmesanost? Vänligen bortse från det faktum att parmesanosten innehåller salt, jag undrar i ehec/campylobact-avseende.
Tack på förhand. Emma
Följ inlägget
0
följare
Det går bra att ge barn hårdost, oavsett om den är tillverkad på pastöriserad eller opastöriserad mjölk.
Listeria-bakterierna kan inte växa i hårdost. Den är för torr för det.
Vi har mer information om listeria på vår webbplats.