Välkommen!
Om du söker här i forumet kanske du har hjälp av våra tidigare svar på liknande frågor. Sök också gärna på vår webb.
Alla frågor hanteras säkert i vårt system. När du får ett svar innehåller det en länk. Den länken är det bara du som kan nå. För att någon annan ska kunna se svaret krävs att vi aktivt lagt ut det synligt i forumet.
Skulle vi välja att synliggöra din fråga för andra, tar vi först bort personliga uppgifter. Andra kan då inte se vem frågan kommer från. Det är bra om du också tänker på att inte ange uppgifter i själva frågan som skulle kunna kopplas just till dig.
Läs mer i vår policy nedan.
Alla ska må bra av maten - nu och i framtiden
det är en bra fråga.
Föreskriven beteckning
Varje livsmedel ska ha en korrekt beteckning, ett namn som beskriver vad det är för ett slags livsmedel. I vissa fall finns det krav i lagstiftningen när det handlar om vad som krävs för att en viss beteckning ska få användas. Några sådana exempel på reglerade beteckningar är smör, mjölk, margarin och olivolja.
Vedertagen eller beskrivande beteckning
När det gäller bacon är det däremot inte reglerat i lagstiftningen vad en produkt som benämns bacon måste innehålla. När en sådan så kallad föreskriven (lagstiftad) beteckning saknas ska en vedertagen eller beskrivande beteckning användas. Med en vedertagen beteckning menas att de flesta konsumenter förstår vad det är för slags livsmedel utan att det behövs en närmare förklaring. Det handlar både om livsmedlets innehåll och karaktär, hur det upplevs.
Inte bara beteckningen ger information
Viktigt att tänka på att det även finns annan information i märkningen som kompletterar beteckningen, framför allt
ingrediensförteckningen.
Dom om kalkonbacon
Det finns ett exempel på en rättslig prövning där beteckningen "kalkonbacon" ifrågasattes. I de fallet fick företaget rätt, dvs "kalkonbacon" bedömdes vara en vedertagen beteckning för en produkt av kalkon med samma användningsområde som bacon från gris. Det är därför möjligt att även "bacon av soja" skulle kunna anses vara en korrekt beteckning.
Läs mer
Reglerna om beteckningar