Hur ser lagstiftningen för betakaroten ut?
Hej,
Min fråga berör tillsatsämnet betakaroten med E-nummer 160 a. Jag skulle behöva ha svar på följande:
- Är detta ett lagligt tillsatsämne inom EU?
- Vilka regler inom EU och Sverige har man att förhålla sig till när man handskas med betakaroten?
- Är det lagligt att addera betakaroten på (i) naturlig väg och (ii) på artificiell väg (t.ex. syntetisk betakaroten)?
- Finns det ett krav på maximinivå?
- Vad gäller om man tillverkar en produkt med betakaroten i Sverige och sedan exporterar den till ett annat EU-land, vilka krav gäller på oss som tillverkare i ett sådant läge?
Tack på förhand!
Min fråga berör tillsatsämnet betakaroten med E-nummer 160 a. Jag skulle behöva ha svar på följande:
- Är detta ett lagligt tillsatsämne inom EU?
- Vilka regler inom EU och Sverige har man att förhålla sig till när man handskas med betakaroten?
- Är det lagligt att addera betakaroten på (i) naturlig väg och (ii) på artificiell väg (t.ex. syntetisk betakaroten)?
- Finns det ett krav på maximinivå?
- Vad gäller om man tillverkar en produkt med betakaroten i Sverige och sedan exporterar den till ett annat EU-land, vilka krav gäller på oss som tillverkare i ett sådant läge?
Tack på förhand!
Följ inlägget
0
följare
- Ja, betakaroten/karotener (E 160 a) är godkända att använda som färgämne/livsmedelstillsats i EU. Betakaroten får också användas som källa till A-vitamin i livsmedel inklusive kosttillskott enligt förordning (EG) nr 1170/2009
- Reglerna om tillsatser är gemensamma för hela EU. Av förordning (EG) nr 1333/2008 om livsmedelstillsatser framgår vilka tillsatser som är godkända till vilka livsmedel och under vilka villkor de får användas.
- När en tillsats godkänns tas det alltid fram en specifikation med krav på identitet och renhet som måste vara uppfyllda för att tillsatsen ska få användas i livsmedel. Av dessa specifikationer framgår att betakaroten/karotener (E 160a) kan ha olika ursprung. Dessa specifikationer hittar du i förordning (EU) nr 231/2012. Även när betakaroten används som vitamin hänvisar lagstiftningen om kosttillskott (LIVSFS 2003:9) till förordning (EU) nr 231/2012 ,
- Eventuella maximihalter när betakaroten används som tillsats framgår av förordning (EG) nr 1333/2008. När betakaroten används som vitamin finns inga fastställda maximihalter i lagstiftningen. Det är alltid företagarens ansvar att de livsmedel som säljs är säkra för konsumenterna. Se förordning (EG) nr 178/2002. Den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) har utvärderat övre tolerabla doser för vitaminer och mineraler. Utvärderingarna kan vara ett stöd för företag vid riskvärdering av livsmedel.
- Eftersom tillsatsreglerna är gemensamma inom EU så gäller dessa i alla medlemsstaterna. Sedan kan det ibland finnas nationella begränsningar för vissa tillsatser. Det kan finnas nationella begränsningar för innehåll av vitaminer i vissa länder.
Mer om tillsatser och tillsatslagstiftning hittar du på Livsmedelsverkets webbplats.Information om tillsättning av vitaminer och mineraler till livsmedel hittar du på Livsmedelsverkets webbplats.
Och information om vitaminer i kosttillskott finns på Livsmedelsverkets webbplats.