Är mjölksyra en allergen?

Ska mjölksyra deklareras som allergen?

Kommentarer

  • Hej Johan!

    Startkulturer för framställning av ost, fil och andra mjölkprodukter behöver inte anges i en ingrediensförteckning (enligt artikel 19 punkt 1 d i förordning (EU) 1169/2011). De betraktas inte heller som allergena.

    Med vänliga hälsningar,
    Sara
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.